Mal ein kurzer Abstecher in die Spielmechanik, Güter verschwinden vom Bahnhof, wenn die Bewertung unter 50% sinkt. Außerdem haben reine Transfer-Stationen (also die, die niemals Ursprung entsprechenden Materials waren) gar keine Bewertung, also kann sie auch nicht unter 50% sinken.

Ansonsten würde ich mich meinen Vorrednern anschließen. Stell dir einfach vor, die Waren verderben nicht, sondern die Industrie zieht ihren Auftrag, die Güter zu transportieren, zurück.