Diese Anleitung ist ziemlich veraltet. Die Ordner heißen nicht mehr "data" und "gm", sondern zusammengefaßt "baseset". Wenn der nicht existiert, kannst du ihn selbst erstellen (dort wo openttd.cfg gespeichert ist)

Ja, es gibt unterschiedliche Versionen. Hauptunterschied ist zwischen "DOS" und "Windows" Version, die die Daten in teilweise unterschiedlichen Dateiformaten speichern. Aber die sollten eigentlich alle funktionieren. Die "collection" mit den beiden anderen Spielen brauchst du nicht.