2048x1024 ist schon grenzwertig und man erreicht die Grenzen des Spielbaren deutlich eher. Darum bin ich für 1024^2 und kleiner.

Bezüglich NewGRF ist mir wichtig, dass alle verwendeten NewGRF auf Bananas zu finden sind; die Mühe, händisch NewGRFs zu suchen mache ich mir ungern; und wenn ich mit anderen zusammen spiele, kann ich das noch weniger von denen erwarten (sprich: wenn nicht alles im Online-Download vom Spiel zugänglich ist, fällt ein Scenario für mich durch).
Welche NewGRF denn nun konkret verwendet werden ist im Detail mir weniger wichtig, da eine gewisse Abwechslung bei verschiedenen Karten / Scenarien sehr schön ist

Wenn es Dir um einzelne Industrien zusätzlich geht, so solltest Du 'mal Dir OpenGFX+Industries anschauen oder auch die Manpower Industries. Beide bieten die Standardindustrien an, aber man kann per Parameter klima-unabhängig die Industriezweige auswählen. Die manpower-Industries ändern darüber hinaus noch ein wenig das Produktionsverhalten indem sie bspw. auch die Versorgung mit Arbeitskräften erfordern.