Ich würde eine möglichst Zentrale Stelle zwischen den Wasserstellen, den Nahrungsfabriken und der Stadt suchen und dort an einem Bahnhof alles sammeln und dann in einem angemessenem Takt Nahrung und Wasser in die Stadt transportieren. Hier bei auch evtl. lieber darauf achten, kürzere aber dafür mehr Züge zu verwenden. Denn es ist meistens besser (besonders bei Städten) die selbe menge an Waren (z.B. 100t/L) auf mehrere Zyklen auf zu teilen (2x50t/L, 4x25t/L usw.) statt es auf einmal ab zu liefern.

Es wird denke ich besser sein alles an einem Bahnhof zu sammeln, als alles einzeln zu befördern.