Ok, hier meine Tipps.

Spiel zuerst WinXP auf, weil Win7 kennt XP, aber XP Win7 nicht. Danach haust du dir dein Ubuntu auf die Platte, wie ist mir reichlich egal (ich bevorzuge ja die Netinstall-Version, wo alles während des Installierens aus dem Internet geholt wird. Brauch zwar ewig, aber man kann genau entscheiden, was man will). Während der Ubuntu-Installation lässt du Grub den MBR überschreiben. Die Windows-Systeme werden automatisch erkannt. Wichtig ist, dass du die MBR der richtigen Festplatte nimmst. Um auf Nummer sicher zu gehen kannst du die IDE-Platte ja vorher ausbauen.

Achja: WinXP/7 mögen es gar nicht, auf einer erweiterten Partition zu sein, die müssen auf eine primäre.

So, und dann noch die Frage, was an Ubuntu "nicht funktioniert". Hier ist das Off-Topic, hier kann man supporten.

killermoehre