Du kannst mit dem Mausrad zoomen. Ansonsten die "Lupen-Knoepfe" oben. Wenn du schon auf der naehesten Zoomstufe bist, dann kannst du noch deine Aufloesung verkleinern.
Das Beladen der Zuege (in %) geht auf verscheidene Art und Weise zu beschleunigen:
-Wenn an deinem Bahnhof nur sehr wenig produziert wird (z.B. 60 t), dann sind kuerzere Zuege (nicht laenger als 8) angebracht. Dann geht auch die %-Zahl schneller hoch, nur mehr aufgeladen wird dabei natuerlich nicht.
-Wenn du genug Geld in der Tasche hast, dann kannst du eine zusatzliche Indutrie neben deiner vorhandenen gruenden (bei Rohstoffindustrie, wie z.B. Eisenerz)
-Wenn es sich um ein verarbetetes Produkt (Stahl, Waren) handelt, dann kannst du die Firma besser belifern, um mehr ihres Produktes zu erhalten.
-Wenn du aber das Problem hast, dass deine Zuege trotz Vorhandensein von genug Waren, nicht schnell genug beladen wird, dann kannst du nachsehen, ob die option "Fahrzeuge schrittweise beladen" angeschalten ist. Ist sie auf "Aus", dann geht der Beladevorgang wesentlich langsamer. Du findest sie in den "Patch-Einstellungen" oder "Erweiterten Einstellungen" (Name je nach Version) unter "Bahnhoefe"
EDIT: Bild und Kommentar eingefuegt
   
Das Problem beim "schrittweise beladen" ist zumindest bei mir, dass die Fahrzeuge dann immer warten, bis alles Voll ist, unabhaengig davon, ob sie alles volladen sollen, oder nur eine fracht, oder nur mal kurz anhalten und mitnehmen was da ist.
EDIT2: Kommentar wird widerufen. Es funktioniert auch bei mir mit "schrittweise beladen An". Wieso, weshalb und warum kann man hier nachlesen