Kleiner Nachtrag zu meinem Beitrag.

Kaum geschrieben stehen schon die Preiserhöhungen ins Haus. Heute zB bei Fleisch und Geflügel. Begründung dafür ist der Anstieg bei Futtergetreide (+100% im letzten Jahr). Der Grund dafür sind "mehr Nachfrage" (die Menschheit wächst) und "Ernteausfälle" (der Boden wird grossflächig ruiniert, das Klima auch, s. zB Australien), zudem steigen die Produktionskosten, hauptsächlich wegen der Ölpreissteigerungen.

Zitat:Außerdem werde immer mehr Getreide für die Erzeugung von Bioenergie verwendet.
http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,497525,00.html

Zitat:Laut Statistischem Bundesamt ist wegen des Anbaus von Pflanzen für die Erzeugung von Bioenergie immer weniger Ackerland für Getreide übrig. Im vergangenen Jahr wurden in Deutschland auf 6,58 Millionen Hektar Ackerland Getreide angebaut, wie die Behörde heute mitteilte. Das sind 55 Prozent des gesamten Ackerlands und der niedrigste Stand seit 1995.

Starke Zuwächse verzeichnet dagegen der Anbau von Winterraps und Silomais. Aus Winterraps wird Bio-Diesel gewonnen. Silomais wird oft in Biogas-Anlagen vergoren, um daraus Energie zu gewinnen. Auch Getreide kann für die Erzeugung von Bioenergie genutzt werden, etwa zur Herstellung von Bioethanol. Wie viel Getreide dafür verwendet wurde und damit nicht in die Lebensmittelproduktion ging, teilte das Statistikamt nicht mit.
aaO

Natürlich lässt sich auch die Preissteigerung bei Milch und Milchprodukten genau damit erklären.

In meiner Gegend (und nicht nur dort) werden zB seit 2 Jahren immer mehr Weideflächen in Biogas-Erzeugerflächen umgewandelt.

Gruß
Michael