Genau so mache ich es auch!
Bernhard hat mich inzwischen auch dazu gebracht, meine Gleise den Gegebenheiten anzupassen und nicht anders herum .
Ich fahre auch alles grundsätzlich zu einer Fabrik, einem Sägewärk, Ölraffinerie oder Stahlwerk. Suche immer eins raus was am Zentralsten liegt.
Somit hast du es dann einfacher, die Güter "unter die Leute" zu bringen. Meine Fabrik produziert inzwischen 15,000 Warenkisten. Und es macht einfach mehr Spaß, einen Bahnhof so zu konstruieren, das möglichst viele Züge auf wenig Gleisen fahren etc. Außerdem bringen die Züge, die weit fahren (und schnell ankommen) ja auch höheren Gewinn ein als welche, die nur ganz kurze Strecken fahren.
Noch ein Grund: so bleibt das Schienennetz übersichtlicher