Die Städtezahl ist afaik die Städtedichte und nicht die Stadtanzahl. Bei deutschen Städtenamen gibt es schier unendlich viele Namenskombinationen, also wird auch auf grossen Karten die angestrebte Städtedichte erreicht.
Wenn man jetzt z.b. Schweizer Städtenamen nimmt, ist die Anzahl der Städte stark begrenzt und es können somit auf grossen Karten nicht genügend Städte generiert werden.

Nur nen kleinen tipp am rande, falls du doch mit einer kleineren Städtedichte spielen willst.